到澎湖旅遊，除了跳島欣賞湛藍海域、探訪奇特玄武岩地景，最讓觀光客念念不忘的就是滿滿一桌新鮮現撈海產，還有專屬於澎湖的在地特色甜點。本篇整理澎湖吃海鮮的推薦方向，也要告訴你吃完正餐後，絕對不能錯過的招牌甜點仙人掌冰與黑糖糕，讓你的澎湖美食之旅不留遺憾！
澎湖四面環海，漁業資源相當豐富，不論是野生龍蝦、軟Q花枝、飽滿生蠔、脆甜小管還是鮮嫩石斑，多半都是當天現撈的新鮮貨，不用過多調味就能吃出海水本身的甘美。澎湖當地多數海鮮餐廳都堅持透明報價，不用怕觀光客被坑，不論是多人團旅還是一人自助，都能吃得開心又滿足，是來到澎湖絕對不能錯過的美食體驗。
經營數十年的在地老字號海鮮餐廳，多半集中在馬公市區、觀光漁港周邊，不僅能親自挑選活體海鮮，主廚也更熟悉在地海產的最對味料理方式：清蒸石斑保留魚肉鮮甜、鹽烤小管吃出彈脆口感、外酥內Q的炸花枝丸更是經典開胃菜，完美還原老澎湖的傳統味道，非常適合多人同行點滿一桌分享。
如果想要邊欣賞蔚藍海景邊享用海鮮，澎湖不少濱海的景觀海鮮餐廳就是最佳選擇，不僅同樣提供新鮮現撈的在地海產，還能邊看海上夕陽邊用餐，不論是情侶約會還是家族旅遊，氛圍感都十足。
說到澎湖最具代表性的消暑甜點，絕對是夢幻粉紅色的仙人掌冰！澎湖當地盛產的無刺仙人掌，果實榨出的果汁帶有獨特的清淡果香，做成冰品不僅顏值誘人，酸甜清爽的口感，剛好可以中和海鮮的鹹香，吃完正餐來一碗根本是極大享受，多數熱門海鮮餐廳周邊都有知名仙人掌冰店，吃完正餐步行就能買到。
另一個來澎湖一定要品嘗、甚至要帶回去當伴手禮的就是古早味黑糖糕。傳統澎湖黑糖糕使用老麵發酵，搭配純正黑糖緩慢蒸製，口感鬆軟綿密帶有濃郁黑糖香氣，甜度適中不膩口，不論是當作飯後點心還是送給親友都很合適，不少在地老店已經開業超過半世紀，每天新鮮出爐往往很快就賣完，記得要提早買哦。
規劃澎湖旅行時，千萬別只把時間留給景點走跳，預留飽足的時間好好享受一頓新鮮海鮮，再吃上一口消暑的仙人掌冰、帶幾盒香軟的黑糖糕當伴手禮，才能完整體驗專屬澎湖的迷人飲食魅力。