相信不少夜貓族、加班到深夜的上班族，結束忙碌行程後總是想來一鍋熱呼呼的火鍋療癒身心，從北到南全台都有據點的築間幸福鍋物，不僅憑著高CP值的消費體驗圈粉無數，更有超多分店營業到凌晨，完美滿足深夜想吃火鍋的饞嘴，這篇就整理築間的人氣優勢，還有大家最關心的自助吧攻略，讓你去吃的時候吃不虧、吃撐又滿足！
相較許多同級連鎖火鍋品牌，築間幸福鍋物的套餐價格大約落在300元到600多元區間，點購主餐肉品或海鮮就可以免費暢吃自助吧，加上大部分據點從中午營業到凌晨2點，甚至部分熱鬧商圈的分店營業到凌晨4點，不論是早午餐聚會、下午茶點心、下班晚餐還是深夜消夜都能享用，彈性非常高。
湯底部分更是築間的強項，招牌的起司牛奶鍋、蒙古紅麻辣湯、石頭湯都是熱賣人氣款，還可以不用額外加價就換成雙湯，想要品嚐多種風味不用多花錢，風味濃郁又不會過度調味，不論煮肉還是煮菜都合適，整體吃下來性價比非常高。
築間的自助吧大致分成生蔬菜區、飲料區、冰淇淋區跟熟食區，基本的多種新鮮蔬菜、菇類、火鍋料都能自由取用，想吃多少拿多少不用怕浪費，飲料部分除了常見的汽水、茶類，還有季節限定的熱紅茶、冰檸檬等特調飲品，也有不少人會推薦拿王子麵、科學麵加進湯裡煮，Q彈麵體吸滿湯汁超過癮。
冰淇淋部分多數據點提供杜老爺或明治冰淇淋，多種口味還能自由搭配淋醬，吃完熱呼呼的火鍋後來一球，剛剛好化解油膩感，CP值超高。
很多人會忽略自助吧的熟食區，其實這邊的御飯糰、關東煮、水煮蛋，都可以丟進火鍋湯底裡加熱享用，飯量大的消費者也可以直接拿白飯，搭配麻辣湯底做成免費的麻辣泡飯，不用額外加價點飯就能吃飽，非常划算。
想要吃的剛剛好又不浪費，建議大家可以按照這個順序取用：先拿少量生蔬菜墊胃，接下來輪到主餐的肉品、海鮮，中間可以穿插拿熟食品項，最後再享用飲料跟冰淇淋，這樣就不會因為提前喝了太多飲料、吃太多冰，早早撐飽肚子沒辦法吃更多主餐，剛好吃到撐又能發揮自助吧的最大價值。
相對於多數火鍋店八九點就停止接客、早早打烊，築間長到凌晨的營業時間，不論是加班後和同事小聚、熬夜看球想找消夜，還是臨時起義想吃火鍋，都不用怕撲空，加上親民的價格就有豐富的自助吧可以享用，難怪能成為全台最受歡迎的連鎖火鍋之一。下次你想吃火鍋的時候，不妨參考這份攻略，說不定就能挖到不一樣的隱藏美味哦。