說到台北最具代表性的觀光夜市，多數人第一個浮現腦海的絕對是士林夜市，不過近年來士林夜市不斷出現「越來越不好吃」、「專坑觀光客」的負評，讓不少想找美食的遊客與老饕都不禁疑惑：士林夜市還能去嗎？

其實士林夜市因為舊市場搬遷、大量觀光客湧入後，確實出現部分新攤位調高售價又口味走調的狀況，但依舊有許多經營數十年的老攤維持著一貫的好品質，是在地人日常還會特意光顧的好味道。今天就整理了在地人私藏、絕不踩雷的5攤小吃，下次逛士林夜市跟著吃就對了！

在地人公推不踩雷！5攤士林必吃小吃

1. 六十年老攤 士林生炒魷魚

這是不少士林在地人從小吃到大的經典味道，堅持選用新鮮現切魷魚，搭配傳承數十年的獨門醬汁燜炒，魷魚Q彈入味完全不腥，湯頭還帶有淡淡甘蔗甜香，鹹香清爽不膩口，份量實在售價又親民，不僅觀光客愛，不少在地人也會買一份當晚餐配菜，絕對不會踩雷。

2. 忠誠號蔥油餅加蛋

同樣是飄香超過半世紀的老店，鹹香酥脆的蔥油餅層次豐富，每一口都吃得到滿滿新鮮蔥花，鹹度剛好不油膩，加上一顆半熟荷包蛋，咬下時蛋液流出的濃潤口感超誘人，不管是當點心還是填飽肚子的正餐都合適，永遠都有在地人願意排隊品嚐。

3. 碳烤士林大香腸

說到士林夜市的經典代表作絕對就是士林大香腸，在地老攤堅持用碳烤引出香氣，大份量的香腸肉質扎實充滿肉汁，咬下還會噴汁，搭配脆口蒜片解膩，鹹中帶甜的滋味比多數新攤好吃太多，不少人逛完一圈都會再回頭買一隻帶走。

4. 原創黑糖青蛙撞奶

逛夜市逛累逛渴了，絕對要來一杯發源自士林的青蛙撞奶，Q彈渾圓的黑糖珍珠就像青蛙卵，搭配純正鮮奶，黑糖香氣濃郁不甜膩，珍珠軟Q帶勁，好喝不膩口，是不少年輕在地人逛士林必點的飲品。

5. 現烤吳家胡椒餅

剛出爐的胡椒餅酥皮層層掉渣，咬開滿滿鹹香肉汁撲鼻而來，厚實的肉塊搭配濃郁胡椒香，扎實不油膩，熱騰騰吃起來超過癮，邊走邊逛邊吃最對味，也是不少老台北從小吃到大的經典味道。

其實士林夜市並不是全都是坑觀光客的攤位，只要找對在地人才知道的老攤，就能用平實的價格吃到滿滿的好味道，下次到台北逛士林夜市，不知道要吃什麼跟著這份清單走，絕對不會踩雷喔！