來台北覓食,不論是在地老饕還是第一次造訪的觀光客,很多人都會以米其林指南的必比登推薦做為覓食參考。不同於摘星餐廳動輒數千元的高消費,必比登推薦本來就主打「平均每人消費1600元以下就能吃飽的優質平價美食」,對預算有限的美食愛好者來說根本就是最貼心的覓食指南。不少人想到吃名店就怕找停車位麻煩,其實超多入選必比登的名店,都在台北捷運站步行10分鐘以內的範圍,這次整理出精選清單,讓你輕鬆吃星級美味不傷荷包、不用煩惱停車問題。
很多人對米其林的印象還是高級昂貴的高檔餐廳,但其實米其林指南推出的「必比登推薦(Bib Gourmand)」,從創立開始就是鎖定性價比高的平價餐飲,在台北的規範中,只要餐廳滿足「三道主菜加飲料,平均每人消費低於1600元」就能符合入選資格。不僅價格親民,還要經過評審匿名試吃,嚴格把關口味、品質,因此每次發布新名單都會引起熱議,成為老饕和觀光客覓食的首要口袋名單。
板南線是台北觀光與通勤的主力動脈,沿線藏了超多必比登推薦名店:西門站步行3分鐘就能到的阿宗麵線,從路邊攤經營到現在成為觀光客必訪名店,香濃掛湯的大腸麵線是不變的招牌;忠孝新生站出站步行5分鐘的阜杭豆漿,天天早上都有排隊人潮,酥香的厚燒餅夾現煎蛋是老饕公認最強組合,開業數十年都維持一貫高水準;市政府站附近的雙月食品社,濃郁養生的雞湯配上香Q油飯,不論晴雨都有排隊人潮,料好實在又不貴。
從北投一路通到信義區的淡水信義線,也有超多隨停隨吃的必比登名店:台北車站附近的陳記狀元粥鋪,綿密鹹粥搭配酥炸芋頭糕,是許多老台北人的經典早餐選擇;古亭站旁邊的藍家割包,肥瘦適中的醬滷五花肉配上香細花生粉與新鮮香菜,Q彈手工割包飄香數十年;劍潭站出站就能到的老高圓圓麻花,不僅是士林區經典伴手禮,也是連年入選的必比登推薦,逛完士林夜市就能順路購買品嚐。
串連東門、大橋頭熱門美食區的中和新蘆線,更是必比登寶庫:東門站出口就是永康街商圈,聞名全球的鼎泰豐不僅連年入選,皮薄餡多的小籠包湯汁飽滿,是許多觀光客來台北必吃的第一名;大橋頭站出站就能抵達大同延三夜市周邊,郭魚湯以鮮甜清透的虱目魚湯聞名,新鮮厚實的虱目魚肚平價又夠味,也是必比登名單上的常客。
這些入選的名店大多因為名氣響亮,不論平日假日都容易有排隊人潮,建議可以避開中午12點到1點、晚上6點到7點的正餐尖峰時段,部分有開放預約的餐廳也可以提前訂位省得排隊;如果不想花時間排隊,大多數名店也都提供外帶服務,買回家享用也一樣好吃。只要搭捷運就能輕鬆造訪,不用擔心停車問題,非常適合周末和家人朋友邊逛街邊吃美食。
台北這座美食城市最迷人的地方,就是即使是平價銅板等級的小吃,也能擁有頂級的口味與品質,米其林必比登推薦整理出的名單,不僅是給觀光客的旅行指南,更是在地老台北人都認可的好味道。下次不知道要吃什麼,不妨拿著這份清單搭捷運,出門探尋不一樣的星級平價美味吧。