說到台灣人氣連鎖火鍋品牌「這一鍋」，招牌的「皇室秘藏鍋物」系列向來是老饕們的最愛，其中神仙牛肉與御膳麻辣鍋的經典組合，更是不少人每次回訪必定點選的招牌餐，無論是朋友聚會還是家庭聚餐，這組經典組合永遠不會出錯。
這一鍋的神仙牛肉向來有「鍋物界神仙美味」的美譽，主打嚴選油花分布均勻的高品質牛肉部位，肉質紋理細緻，經過特殊處理後軟嫩不乾澀，下滾鍋只要涮3到5秒就能起鍋品嘗。
入口後，牛肉的鮮甜混著適度油花慢慢化開，不僅沒有厚重的草腥味，還吃得到牛肉本身的自然香氣，分量十足的配置配上親民的價格，不論是單點加購還是升級套餐都很划算，就連不愛吃牛肉的人都很容易愛上這個細緻口感。
要說神仙牛肉的最佳拍檔，絕對非御膳麻辣鍋莫屬，不同於一般市面單純偏重鹹辣的麻辣鍋底，這一鍋的御膳麻辣鍋選用多種香料與中藥材長時間熬煮，不僅有辣椒的香氣、花椒的麻香，底層還帶有一股溫潤的甘醇味。
湯底吃起來麻香夠勁卻不會過度刺激腸胃，辣度可以依據個人喜好調整，不用怕辣到隔天喉嚨不舒服，鍋底還免費附上入味的鴨血與凍豆腐，軟嫩吸汁的鴨血、Q彈掛湯的凍豆腐，還沒下肉就能先享受一波經典好滋味，搭配神仙牛肉的軟嫩鮮甜，麻辣香氣完美襯托出牛肉的甜味，整體層次瞬間提升好幾檔次。
台灣火鍋市場競爭激烈，這一鍋的皇室秘藏系列能夠紅這麼多年，除了招牌餐點的品質始終維持一定水準之外，彈性的點餐模式也是相當受歡迎的原因，不論是一個人吃飯的個人鍋、還是多人分享的大鍋都有對應選擇，除了麻辣鍋也有多種不同湯底可以搭配，能夠滿足不同口味喜好的消費者。
加上品牌整體環境整潔、服務流暢，不論是平日簡單吃飯還是節日慶祝聚餐都很適合，也難怪許多老饕會固定一段時間就要回訪，專門品嘗這組招牌的神仙牛肉配御膳麻辣鍋。
如果你還沒有嘗試過這一鍋皇室秘藏鍋物的經典組合，下次聚餐不妨安排看看，說不定就能找到屬於你的新歡火鍋組合。